Par mums
Hola amigos de Citrus Club!
Kas mēs esam?
CITRUS CLUB ir mēneša kastes ar bioloģiski audzētiem, sezonāliem augļiem un citiem vietējiem labumiem tieši no mūsu draugu saimniecībām Mursijas, Alikantes un Valensijas reģionos, Spānijā.
Mūsu citrusaugļus audzē draugi Rafaels Garsija Sarrions un Francisko Havjērs Perezs Parraga kopā ar citiem zemniekiem projektā “La Almajara Natural”. Augļi tiek novākti dažas dienas pirms ceļojuma uz Latviju, tāpēc pie mums tie nonāk svaigi un aromātiski. Augļu mizas ir brīvas no pesticīdiem un ķimikālijām, tāpēc tās var droši ēst, žāvēt, rīvēt ēdienos, dzērienos un cepumos.
Sezonas kastē ir ne tikai apelsīni, mandarīni, greipfrūti un citroni. Rafaels un Francisko mums sarūpē arī citus vietējos labumus: viņu pašu produktu zīmola “La Cosecha” konservus un bioloģisko extra virgin olīveļļu no nelieliem tradicionāli audzētiem olīvu dārziem. Dažkārt koppasūtījumu piedāvājumam pievienojas arī Calasparra reģiona kooperatīvs “Virgen de la Esperanza”, kas audzē vienus no pasaules labākajiem rīsiem, “Bonamel” biškopju saimniecība, kas ievāc apelsīnu ziedu medu un vietējie bioloģisko mandeļu audzētāji.
Mūsu ideja ir vienkārša: lai ēdiens un dabas dāvanas no Spānijas dienvidaustrumiem atceļo pie tevis tieši tad, kad tās ir sezonā, ar zemnieku vārdiem un stāstiem, nevis no nezināmām noliktavām. Katru mēnesi kaste ir citāda, jo mēs ņemam to, ko dod sezona.
Laipni lūdzam Citrus Club ģimenē!
Inese, Citrus Club meitenes & mursiāņi
Mūsu draugi Spānijā
Ar zemnieku vārdiem un stāstiem
Mēs personīgi pazīstam zemniekus, kas audzē mūsu augļus, un viņu dārzus.
Kā tapa Citrus Club…
Pēdējās piecgades laikā, darbojoties dažādos ar veselības vairošanu saistītos projektos, man ir izveidojusies cieša saikne ar Mursijas reģionu Spānijā. Tur esmu baudījusi ne tikai vasaras svelmi un vietējo viesmīlību, bet arī sulīgākos citrusaugļus, svaigāko olīveļļu, aromātiskāko medu un citus sezonālus, vietējos gardumus. Starp sezonām, iegriežoties Latvijā, darbojos virtuvēs, kur bieži nepieciešami svaigi apelsīni, citroni, to sulas un miziņas. Pēc Mursijas bio augļu iepazīšanas — griešanas, spiešanas, rīvēšanas un vārīšanas — man vairs “necēlās rokas” pirkt vaskotos lielveikala citronus. Ar tīru apziņu vēlējos kūkām pievienot apelsīnu miziņas garšu un ne pesticīdus, kā arī tējai — citrona šķēli un ne ķimikāliju kokteili.
Tāpēc kopā ar radiem paši ķērāmies vērsim pie ragiem un sākām veikt pasūtījumus no mums zināmajiem zemniekiem Mursijā. Laika gaitā aicinājām koppasūtījumiem pievienoties draugus un klientus, un nu jau Citrus Club ir izaudzis par kanālu, caur kuru regulāri tiekam pie ekskluzīviem, sezonāliem labumiem par pēc iespējas izdevīgākām cenām.
Man šī sirsnīgā, uz entuziasmu balstītā iniciatīva arī kļuvusi par vērtīgu mācību skolu, jo starptautiskie loģistikas piņķeri dažkārt nodrošina arī savu devu sarežģījumu un izaicinājumu, caur kuriem gūstam pieredzi un izaugsmi. Tomēr saņemtais gandarījums, spilgtās garšas, svaigums, kvalitāte un pozitīvais pienesums Latvijas klientiem, kā arī atbalsts mūsu mīļajiem zemniekiem, kas neatlaidīgi saimnieko ilgtspējīgā un dabai draudzīgā veidā daudzkārt pārspēj pārbaudījumus un kā dzinulis turpina mūsu mazo komandu virzīt uz priekšu no sezonas uz sezonu.
— Inese Kalniņa